以前こちらの記事（最高においしいスムージーを作るためのおススメ・ミキサー）でどのようなスムージーメーカーがいいのかについて書きましたが、今度は、朝起きてすぐにスムージーを美味しく、かつ簡単に作れるコツを三つ紹介します。

ついに近所にある、自然食志向のスーパー＠ドイツでも見つけるようになったおにぎり。ドイツでも、日本のコンビニで売られているおにぎりのようなラップで包装されています。そんため見た目に関しては、コンビニのおにぎりと寸分も変わりません。 でもその値…

私の朝ごはんはスムージーと決まっているのですが、スムージーを作るためにどの機械を使えばよいのか悩んできました。 毎日使うものなので、 手洗いが簡単 中に入れたものが細かく粉砕される 味がよいもの を重視していましたが、なかなか納得できるスムージ…

さて、ドイツ料理はおいしいのか？ よく聞かれる質問ですが、「おいしくないし、フランス料理や中華、和食と違って世界的に広がっていないのは当然の結果」と私は答えます。*1ドイツ人は一般的に、イタリア人やフランス人よりも食費にかけるお金が少なくなっ…

ドイツ人はBBQ（バーベキュー）好きです。 敷地に余裕がある人も多いので、夏には週1回BBQをする人もいます。私も夏になると１か月に1回はBBQします。BBQは季語のようなもので、BBQをしないと夏が来たことを感じられません。 BBQはコンロで決まる 一般的にBB…

ヨーロッパ、とくにドイツだと欲しい野菜が手に入りにくいことが多々あります。そうしたことから家庭菜園を半分趣味としてここ何年間か行ってきました。 自家栽培だと自分の好きな野菜をいつでも（といっても夏の間だけですが）新鮮な状態で収穫できます。 …

ルーマニアに行って豚を1匹まるごと加工してきました。 かつてヨーロッパの農村部では冬、特にクリスマス前に豚や鶏を殺して、向こう1年分にいろいろな保存食品を作ることが一般的でした。冬のほうが体温を維持するためにカロリーが必要なので、理に適ってい…

ドイツではクリスマスに雁を食べる家庭が多いです。 ということでタイトルの通り、雁を丸ごと一羽買ってみました。

2015年6月、新潟の三条市で給食がパンからご飯に切り替えたのを機に一時期、牛乳が給食から消えました*1。 米を給食のメインにしたところ、保護所から「牛乳とご飯は合わない」という声が上がったというのが理由です。こうした騒動の背景には、牛乳と米はそ…